【新南瀛記者黃鐘毅報導】七十五年次的李立安從小就愛喝茶飲，在求學階段就有創業夢，後來申請勞動部微型鳳凰創業貸款，在台南市區創立「窖藏極致茶飲」，由於用料天然實在，加上價格不貴，CP質佳，客人喝過後回購率高，疫情期間，窖藏的業績不減反增加兩成，每天日賣超過千杯以上。
「自己不敢喝的東西，怎敢給小孩喝」，這是李立安創業的動機，她說，窖藏以不添加化學調味為賣點，每天新鮮熬煮的庶糖取代工廠製造的糖漿，茶類採用手工高山茶，果汁類則為新鮮果汁再加茶類特調，鮮奶類飲品以國產100%生乳為基底製作，目前店內最熱賣的飲品包括養生黑豆茶、黑糖波霸鮮奶、阿里山金萱等。
李立安從小就喜歡喝茶飲，從求學時期就開始在飲料店打工，大學畢業後也在連鎖飲料店就職，為一圓創業夢，從煮茶比例、果汁調配、衛生管理、服務態度、顧客應對、員工管理、連鎖經營技巧，都蹲馬步認真學，後來逐步成為店長，時機成熟後就向勞動部申請微型鳳凰創業貸款，自己開店當老闆。
李立安目前在台南地區已擴展七間店，現在做出成績，李立安說，未來還要持續升級、創新，打算五年內進軍中北部市場。她提醒想創業的民眾，創業時資金調度很關鍵，只要周轉不靈就可能因省成本而影響品質、甚至放棄；另基本的行銷、營運概念也要靠學習與經驗傳授，建議想創業的人，可運用政府資源，除提供核貸資金，亦有課程、輔導顧問可供協助，讓你在創業路上不孤單。她創業日賣千杯飲料 疫情危機變商機。
全站熱搜
留言列表
