【新南瀛記者黃鐘毅報導】為協助觀光工廠永續經營，南市府盤點產業轉型需求並輔導認證觀光工廠進而協助整體行銷推廣，經過多年努力，現有23家觀光工廠成為全國之冠，市府輔導廠商轉型成果豐碩。今年經發局以「推升觀光工廠永續實力 」為題，參與「2023年APSAA亞太暨台灣永續行動獎」榮獲銅獎。
黃偉哲表示，為協助傳統產業翻轉經營困境，積極輔導傳統產業升級轉型為觀光工廠，藉由資源與能量的整合與挹注，發展產業觀光的觀光工廠得以永續實力。目前由市府輔導轉型的觀光工廠高達23家，並分為「快意嚐美食」、「樂活愛保健」、「玩味賞創意」、「家居品時尚」等四大類，分布於全市15區，其中，2家為國際亮點觀光工廠，而優良觀光工廠就有5家是全國最多。
經發局長林榮川表示，協助傳統產業轉型需導入創意生活的思維，以既有的產業製造為基礎，融入生活創意，科技應用與人文風格，發展出具有高附加經濟價值且能提升國民生活知識、教育、體驗與娛樂的深度觀光質感，這才是推出觀光工廠的目的，將「製造台灣」提升為「知識台灣」，讓觀光工廠成為家庭、學校進行產學教育的學習場域。
林榮川舉例，位在台南的虹泰水凝膠世界觀光工廠建置中採用負壓循環與隔離輻射熱的設計或是台灣金屬創意館使用太陽能板等等都能減少能源消耗和碳排量，並針對生產過程中產生的廢棄物資源進行回收再利用，加強回收意識的推廣教育，同時，觀光工廠也結合「技職教育博覽會」協助學生作適性的職涯探索，透過參訪和實作對產業特色及未來發展有更深暸解。
經發局強調，透過政府政策支持與資源能量不斷投入，可持續積累觀光工廠數量與發展經驗，相關輔導與轉型經驗可供後進者參考與借鏡外，其累積之經驗與能量具有可擴展性與可複製性，帶動其他產業參考發想，共同推進產業升級與產品加值，企業永續經營更帶動臺南市的觀光與經濟整體發展。
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