【新南瀛記者黃鐘毅報導】北台南家扶中心20位少年展力方案青少年，以烘焙手作才藝自稱為「焙」殼少年，21日在青力屋透過自製鬆餅、杯子蛋糕、奶茶等飲料，舉辦一日快閃義賣行動，為流浪動物籌募飼料經費，義賣所得全數捐贈給流浪動物之家，除展現所學烘焙技藝外，更以實際行動回饋社會、關懷流浪動物，也表逹對家扶中心與社會大眾的感謝。
來自單親家庭的小志是焙殼少年其中一員，自小與哥哥生活在開放式的教養環境下個性獨來獨往，少有與人合作經驗，今年勇敢跨出舒適圈決定挑戰自我、嘗試接觸與學習自己喜愛的烘焙課程加入少年展力方案，他分享說「我的家庭生活讓我學會了獨立自主，而少年展力方案讓我了解如何在團體裡互相照顧、幫忙，也因為有這些時光的陪伴，更讓我珍惜身邊的人們」。
焙殼少年為延續過去的生命教育與關懷行動，特別為流浪動物辦理一日快閃義賣，透過自製鬆餅、杯子蛋糕、奶茶等飲料及食品販售的一日快閃義賣行動，為流浪動物籌募飼料經費，義賣所得全數捐贈給流浪動物之家，以購買足夠糧食提供完善的照顧與溫飽，期藉此喚起更多人對於流浪動物之家的關注與支持。
北台南家扶中心主任李桂平表示，這次美食商店快閃活動不僅僅是一場義賣，更是一個學習機會，從青少年對活動分工作、銷售產品與方式、訂價、現場服務流程的討論，學習如何傾聽他人、互相扶持、溝通與合作的重要性，同儕之間面對問題與困難時相互激勵嘗試克服的態度，從一開始或許仍有許多不完善的地方，但最後還是如願完成這一日快閃義賣的任務，再次證明團隊同心協力的重要性。
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