【新南瀛記者黃鐘毅報導】崑大公廣系「自然產生」團隊與山上區銷班第一班，為共同推廣在地水果加工品，與臺南知名餐廳主廚阿之，及義式冰淇淋專賣店合作，首次推出春季限定果園餐酒會，更透過果園巡禮及手作教室課程，使消費者更了解果園生態，及提升水果附加價值的方法。
崑大公廣系「自然產生」團隊結合創意、行銷及美學，與產銷班共同利用在地水果鳳梨、芭樂、火龍果等，將玉?水果風味，帶入果汁、菜色及冰淇淋中，充分展現在地農業多樣性。該次與主廚阿之開發西式水果菜單，將水果風味注入其中，使消費者擁有果園五星級的味蕾饗宴。另與義式冰淇淋專賣店共同研發芭樂冰淇淋，作為餐酒會的壓軸甜品，期望幫助在地農友開創新產品及觀光商機。
參與活動的在地農友說明，能夠傳遞果園生態及果物食用程度等資訊，感到十分開心，希望透過活動能夠減少農作物的浪費。現場民眾表示，除了在果園裡體驗摘果外，在果園吃飯更是首次體驗，每一道料理都十分新奇且美味，宛如在五星級餐廳用餐，活動驚喜連連，非常期待下一次的果園饗宴。
指導老師陳薇薇表示，「自然產生」團隊致力推廣玉?社區最自然的果物，希望無論是賣相好不好的水果，都能夠受消費者的青睞，更使山上區果樹產銷班第一班知名度提升，期望日後與在地合作推出更多在地伴手禮。
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