【新南瀛記者黃鐘毅報導】新冠肺炎疫情嚴峻，為讓遊客能放心享受台南美食，市府號召台南餐廳業者共同簽署「安心宣言」，並推出「養生安心餐」，目前已有三十三間餐廳加入，郭貞慧局長昨天表示，觀旅局已建置資訊平台，提供遊客查詢與訂購，同時也號召更多餐廳業者加入，將持續推出行銷優惠活動，並協助餐廳打造多元銷售通路。
觀旅局長郭貞慧表示，因應疫情，台南各家餐廳業者紛紛推出安心餐飲，針對人員服務、供餐方式，甚至菜色創新，做出調整與轉型，市府邀集這些餐廳共同宣布「安心宣言」，要展現台南業者守護消費者的決心，一方面要讓遊客吃得安心、吃得健康，一方面也要帶動台南的美食業者們，共同打造安心飲食的美食之都。
另外，在各方面做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體，由內到外徹底健全餐廳的體質，滿足消費者的需求，如此不僅可留住老顧客、回頭客，疫情過後也更能爭取更多新客群，觀旅局也將持續於網路、臉書擴大宣傳，並將持續推出優惠活動，刺激遊客消費，此外也已媒合餐廳與知名電商平台，協助業者打造多元銷售通路。
郭貞慧說，「安心宣言」的內容包括「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三大部分，是台南美食業者對安心餐飲的承諾，從食材到廚房，餐桌到消費者口中，每一個環節都經過嚴格把關，讓民眾都能吃得安心、健康，歡迎轄內餐廳業者踴躍加入行列。
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