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【新南瀛記者黃鐘毅報導】清明時節正是國產鹿茸採收的季節,因應即將零關稅進口的紐奧鹿茸競爭,市府農業局為鼓勵消費者食用國產生鮮鹿茸,18日舉辦「台南好茸、季節限定、慢來搶冇」記者會,邀請養鹿產業團體共同推廣多項鹿產品,並呼籲消費者踴躍購買台南鮮採鹿茸,為一整年的健康打底。

  農業局畜產科長周志勳指出,台南市鹿隻飼養七十一戶,在養三六八七頭,鹿茸年產量約四點六公噸,居全國第二,三至六月是鹿茸生產旺季,養鹿重鎮主要位於佳里、學甲和七股區,一0四至一0六年獲國產鹿茸標章認證有十八戶,去年通過優良鹿場認證有十五戶,其中有八戶獲農委會重量競賽獲獎者,永康輝養鹿場更連續三年獲重量競賽冠軍,獲頒唯一的「鹿榮獎」。 

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  周志勳說,自一0二年起政府與紐西蘭簽署台紐經濟合作協定,開放紐西蘭鹿茸零關稅進口後,自一一四年起配額量由協定生效後的一千公斤,每年增加二五0公斤,到第十一年為三七五0公斤,將衝擊台灣鹿茸產業。,不過,紐西蘭鹿茸為「死茸」,因在撲殺後幾小時才割取鹿茸,鹿茸已趨硬化、成份流失,而國產鹿茸新鮮採收後儘速冷藏,保留鹿茸完整成份,較優於進口鹿茸。 

  周志勳表示,本草綱目記載鹿茸可生精補髓、養血益陽、強筋健骨,國人視為「東方的威而鋼」,消費者應向優良鹿場及國產鹿茸標章認證養鹿場購買生鮮鹿茸,才有品質保證,農業局特別將優良鹿場公佈於農業局官網,鼓勵消費者向優良鹿場選購優質好茸,為一整年的健康打底。

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