【新南瀛記者黃鐘毅報導】第八屆「海宴水產精品」選拔共計一０四項產品參選，經多位專家針對品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向進行評選，最終選出二十項精品，其中台南市有二位獲獎，分別為北門區漁民黃國良創立的「旭海安溯水產有限公司」、虱目魚女王盧靖穎創立的「府城館事業股份有限公司」。
黃國良分別於二０一四年第五屆、二０一六年第六屆及二０一八年第八屆皆獲佳績，四次參三次獲獎，黃國良回鄉從事虱目魚無毒友善養殖，低密度、不用藥物，所背負的風險與成本遠遠高於一般漁民，唯有這樣才能真正提升養殖漁業的價值，帶給消費者最安心最有保障的商品，他創立「旭海安溯」就是希望這個名字是安心的保障。
近年來，黃國良不斷精進虱目魚一夜干冷風乾燥、低溫熟成的獨門技術，還額外研發鱸魚和龍膽石斑的一夜干，更自我要求不斷取得各項認證，對於生產面需符合產銷履歷及輸歐盟的雙認證，在加工端取得ISO22000、HACCP及GMP等國際認證，這次海宴水產精品的評選，他就是以研發成功的熟成龍膽石斑獲得佳績
「虱目魚女王」盧靖穎於二００四年成立「實驗廚房」，研發各種虱目魚商品，以求新、求變改變傳統飲食文化，獲當時經濟部「新創事業獎」傳統產業組銀質獎。二００六年推出研發的虱目魚精產品，將虱目魚從加工食品躍進至保健食品生技業。
另為符合現代人速食習慣，研發冷凍即食餐與微波系列產品，讓虱目魚飲食更佳時尚、便利及生活化，二００八年獲得美國外銷訂單，讓虱目魚從本土傳統的媽媽味菜餚，蛻變成跨國界的世界性商品。其奮鬥努力過程，為台灣農漁產品行銷通路走出更多新穎方向，並藉由國際化讓產品得以不同的風貌及管道行銷全球。
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