0802009精饌米獎選拔開跑.JPG

【新南瀛記者黃鐘毅報導】由農委會農糧署辦理的「精饌米獎選拔」活動,即日起至八月底止受理報名,副署長莊老達表示,活動針對實體及網路通路販售的包裝食米,依外觀品質、口感、標示及取得產銷履歷或有機驗證等項目,邀請稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士進行評比,以激勵業者強化生產管理及品牌行銷,並提供消費者購買好米的公開透明資訊(見圖)。

  莊老達指出,這次精饌米獎,採業者自願報名方式辦理,凡稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者及自產自銷農民,於實體及網路通路販售之國產包裝食米產品皆可報名。參賽產品分成台灣好米組及台灣有機米組,每個報名單位於每組限報名一件產品,將選出冠、亞、季軍各一名。

  另參賽樣品將以不記名、秘密購買方式取得,由專家針對產品標示、通路普及度進行評分,經農藥殘留及品種檢驗合格,公開拆封更換包裝並重新編號後,再依外觀品質規格、粗蛋白質、食味值、官能品評等項目評分,選出尚好呷ㄟ臺灣米。

  莊老達表示,去年首辦精饌米獎,自一四六件市售通路高品質包裝食米,經過初賽及決賽,分別選出香米組及非香米組各五件優勝產品,各優勝產品自得獎後,業績成長一成五至二成。今年精饌米獎選拔,即日起至八月底止,歡迎業者及自產自銷的農民向農糧署各區分署(辦事處)躍報名。

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