【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南是全臺有名的美食之都，具有豐富的飲食藝術與文化，這次特別以「飲食美學」為主題，自1月25日至1月29日，辦理為期五天之「飲食美學－寒假美術資優營」，提供通過轄內國小美術資優教育方案鑑定的學生豐富的課程。
營隊前三天安排一系列參訪及活動，從食器製作、植物種子手工藝、食品及餐桌的擺設設計等方面切入，融入臺南在地的產業及文化資源，包含臺南的虱目魚主題館、家俱產業博物館及千畦種子博物館等，讓學生從生活中的實例領略日常生活飲食背後蘊涵的工藝與美學，並提供學生實際操作的機會；營隊後二天與國立臺南大學視覺藝術與設計系及國立臺南大學美感生活藝術教育中心合作，引進大專院校師資，針對常以「飲食」為主題的「靜物畫」進行深入的介紹，並引導學生學習利用不同素材實際創作靜物畫。
為發掘臺南市未來的藝術人才，教育局訂於105年5月29日(星期日)辦理臺南市105學年度國小美術資優方案鑑定。本鑑定由麻豆區麻豆國小承辦，訂於5月2日(星期一)至5月4日(星期三)止，以學校為單位受理報名。簡章已於1月7日(星期五)公告於教育局公告系統(http://bulletin.tn.edu.tw/ViewDetail.aspx?bid=81642 )，有意報名者可事先下載電子檔，填寫並檢附相關表單及資料後，透過所屬學校報名。教育局提醒家長，本鑑定不受理家長個別報名，如對鑑定報名有相關問題，可洽詢麻豆國小輔導室(電話：06-5722145轉812)或教育局特幼教育科(電話：06-6322231轉6150)。
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