【新南瀛記者黃鐘毅報導】火鶴花的花語是熱情、關懷與祝福，花形呈現愛心型，顏色繽紛，相當討喜，適合用於各大節慶或活動，送給情人，代表對情人火熱的愛，母親節送給媽媽，表達對母親的關懷與感謝，也可贈與畢業生，象徵每個學習階段圓滿結束，祝福他們邁向人生下一個旅程。
臺灣的優質花卉除了讓人聯想到蝴蝶蘭，也是世界主要的火鶴花產區之一，每年生產400多萬打，其中有將近1/4就來自臺南市。六甲區火鶴花種植面積約20公頃，為本市最大種植區，自民國86年即開始種植，因技術尚未純熟，遭遇許多困難，在政府的輔導及農友的努力下，改善種植技術，提升分級與包裝，自90年代開始開拓日本市場，現我國已成為日本火鶴花最大輸入國。六甲所生產的火鶴花有七成以上外銷日本，為避免單一市場影響，整合全臺農友成立「臺灣火鶴花產業發展協會」，在政府的協助下，參加各國展覽活動，開發其他國家市場，打響臺灣火鶴花知名度。
火鶴花的瓶插壽命可長達14天，愛心形狀的苞片，搭配中間棒狀的肉穗花序，就像燭燄，有紅、白、粉、綠、紫、咖等顏色，還有一些品種帶有2-3種顏色，且有著浪漫的品名，像是邱比特、月光、花仙子、翠綠等，送禮或自用皆得宜，歡迎大家多多選購，支持國產花卉。
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