【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０一六台南國際芒果節將於本週六登場，市長賴清德21日中午特為活動宣傳時表示，今年雖因氣候異常，導致芒果產量受到影響，但為維持芒果行銷商機，市府協助農民爭取國際訂單，歡迎全國民眾到台南品嚐芒果幸福好滋味。
賴清德表示，台南愛文芒果除可趁鮮品嚐，也可入菜或利用其滋味甜蜜、香氣濃郁等特性，製成各式烘焙甜點、芒果布丁、芒果創意冰品及芒果乾等產品，不只開發多樣化芒果產品，提升國內銷量，且透過加工製成天然芒果乾等產品延長芒果銷售期，讓消費者有更多購買的選擇。
外貿易發展協會台南辦事處主任陶建國表示，今年結合地方特產提早於四月中旬舉辦推介會，新作法帶領參觀工廠之外，也正好將當季鳳梨盛產加工品納入行銷，目前洽談採購商機逾九六九萬美元，不過受芒果減產影響，可以預期今年實際外銷金額可能比去年的二七一七萬元少。
農業局長許漢卿表示，芒果產期極短，一年僅一個多月的鮮果賞味期，民眾可不要錯過品嚐台南芒果的好時機與精采節目，「食在地、吃當地」享受夏日繽紛，今年芒果節將於六月二十五日至七月十七日連四週的周末，在走馬瀨農場、玉井、南化、大內、楠西及左鎮，分別以不同主題活動登場。
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