【新南瀛記者黃鐘毅報導】遠東科技大學展開新生週，六日種植番茄幼苗的典禮，已經成為年度的盛事。內容包括校訓傳承，由校長王元仁將校訓「忠、誠、勤、樸」，傳承給新生代表；敬師禮則由各班代表送給導師，全班同學簽名的「新生蛋」，獻上學生對老師的感恩心，讓老師得到更大的力量，奉獻所學，培育品學兼優的下一代；友愛禮則由全體同學，與鄰近的同學握手、鞠躬、擁抱，讓未來四年能夠緊密依存和聯繫。
重頭戲茄栽幸福，則由校長王元仁、副校長楊昌裕、學務長蔡文彬將蕃茄幼苗傳給工程、設計、商管、餐旅休閒等院長，再傳給各班導師，最後傳到新生手上，並共同種下象徵「陽光、希望、活力」的紅色蕃茄幼苗，大家以謙卑的心彎下腰來，以雙手領略泥土的厚實與芬芳。蕃茄是學子，土壤是恩師，陽光、空氣、水是幸福學園成長的因子，此時此刻起，遠東師生將以愛來灌溉這片鮮紅的茄園，體驗從無到有的生命奧秘。
校長王元仁更勉勵每位新生，除課業的精進與技能的培養，還要具備規劃的能力，以及拒絕誘惑的能力。尤其出了社會，對前程有所規劃，自然能得心應手；而今社會世風日下，不良的習慣，不好的事物，都要有堅強的意志說「不！」，如此人生大道，才能步上坦途。
妝管系新生吳念潔，代表全體新生祈願，細心呵護的蕃茄開花、結果了，火紅的果實代表無限的「愛」，也將延續學長義賣「幸福蕃茄」，這紅到總統府的蕃茄義賣，將讓新生成長、茁壯，更能對社會付出愛與關懷，讓社會更溫暖。
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