【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０一六台南清燙牛肉節系列活動即將於十一月登場，今年活動跳脫以往園遊會擺攤方式，結合APP、LINE網傳科技送「百萬好康 」，民眾不用「擠成一團」排隊，就有機會免費或以五十元優惠品嚐在地名家牛肉湯，市長賴清德26日特為活動宣傳時，期能帶動台南牛肉產業發展。
市府觀光旅遊局26中午舉辦台南清燙牛肉節活動記者會，邀請台南知名阿裕牛肉湯老闆親自現場調理之外，市長賴清德也扮達人分享牛肉湯訣竅，就在於溫體牛肉新鮮限宰，只能取用腹?、大扇等滑潤可口部位，加上各家獨門的慢火細熬高湯，不需再任何加料，清甘營養、美食無敵。
賴清德指出，近年來清燙牛肉名聲竄起，已不亞於其他台臺南知名美食小吃，市府希望以此活動帶動牛肉產業發展，而觀旅局今年以導客入店的方式讓各地的朋友可以更輕易品嚐美味的牛肉湯，歡迎大家一起來台南參與。
觀旅局長王時思表示，今年不同於往年集中式少數店家品嚐活動，而是以導客到店方式，以台南各家牛肉湯為主場，透過一連串好康，總計百萬項各式優惠，串連週邊景點，向全國各地民眾推介台南牛肉湯。
系列活動包括美食導購平台「巷弄X台南」優惠專區二千二百碗、每碗五十元優惠，台南清燙牛肉LINE好友集點週週抽禮、共三０碗免費品嚐券抽送，以及結合美食雜誌別冊，共送出一百萬張牛肉湯優惠券，還有達人帶路「原味之旅」套裝行程等，輕鬆吃、輕鬆玩。
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