【新南瀛記者黃鐘毅報導】勞動部雲嘉南分署結合台南市觀光協會，26日在崑山中學舉辦「觀光產業多元職訓體驗營」 ，並首創「伴手禮導覽」及餐飲科系必備的「托盤」比賽，祭出獎金廣邀技職生挑戰，另外職訓有成的新住民-鞏學影也攜有家 鄉味的蔥油餅加入府城小吃行列。
這場「觀光產業多元職訓體驗營」，現場除了比技藝，要展現各種職訓成果，果雕師傅現場出手示範展現功力；五花八門的西餐口布摺疊造型，免費體驗教學、還有薑餅屋親子DIY以及五位職訓結業並成功創業學員現場設攤，提供蔥油餅、三色蛋、 土鳳梨酥等手做小點供民眾試吃嘗鮮。
其中四十二歲的新住民鞏學影，從大陸嫁來台二十年，因工廠經營不善被裁員後，重找工作又四處碰壁的情況下，心想從小就愛吃麵食，不如自行創業賣家鄉小吃，因此先報名分署委辦的「幸福伴手禮」烘焙班學專業技巧；鞏學影表示，她憑記憶試做出家鄉味的蔥油餅，雖然六月才剛創業，但已有固定的忠實顧客，未來希望能將自豪的家鄉味推銷給懂吃的台灣民眾。
雲嘉南分署長柯呈枋表示，台南市有古蹟、美食小吃，最適合觀光休閒產業蓬勃發展，分署與觀光協會積極培養專業技術人才，這次推出的「 伴手禮導覽」及「托盤」比賽， 就是希望藉由職訓讓青年累積實戰經驗，幫助他們與職場接軌，進一步吸引新鮮人加入觀光休閒產業的勞動市場。
比賽結果，「伴手禮導覽」第一名由長榮中學王含文、田曉菁、吳昭瑀以主題「摯情」獲得評審青睞，「托盤」比賽則由玉井工商的李怡靜脫穎而出。
全站熱搜
留言列表
