作好防範禽流感，合格屠宰禽肉選購好安心。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】近日通訊軟體傳送屠宰雞隻疑似染病的照片，市面熟食雞肉來源不明，呼籲民眾不要吃雞的此類用語，經行政院農業委員會動物防疫檢疫局查證，實為網路謠傳，呼籲民眾勿聽信，也勿任意轉載。

　　市府農業局指出，國產禽肉經合法屠宰場屠宰時，均有駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，只有符合衛生安全規定之禽肉才授予「防檢局屠宰衛生合格」標章，民眾選購禽肉時認明「防檢局屠宰衛生合格」標章，品質有保障，市府違法屠宰查緝小組將持續加強聯合查緝，杜絕非法私宰，雙重把關確保民眾食用禽肉安全。

　　農業局表示，依據世界衛生組織的報告指出，禽流感病毒不耐熱，確實煮熟禽肉或蛋後再食用，安全無虞。呼籲民眾遵守「五要六不」原則，養成良好個人衛生與加強防護，齊力防範禽流感。

　　　「五要」：禽肉及蛋要熟食、要以肥皂澈底洗手、出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史、與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗、要均衡飲食及適當運動。「六不」：不生食禽鳥蛋類或製品、不走私及購買來路不明禽鳥肉品、不接觸或餵食候鳥及禽鳥、不野放及隨意丟棄禽鳥、不將飼養禽鳥與其他禽畜混居、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。