遠東科大「愛‧幸福」企業水果玉米熟成脆嫩香甜 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】清晨六點不到，遠東科大自控系學生陳家凱、何佳恩、王鯉鳴，已經在「愛‧幸福」企業的水果玉米田，工作好一陣子了，原來有經驗的農夫都知道，玉米採收得趕在太陽出來前，這樣甜度、脆度才能完整保存，當然水果玉米可以現吃，包裝好馬上冷藏，也是個方法。

陳家凱、何佳恩、王鯉鳴今天大約一共採收3、4百斤，應付這兩天出貨大約沒問題。他們三人可是打從旗山農工就是同學，情緣延續到遠東科大，默契培養自不在話下，他們都是遠東科大教育關懷的學生，犧牲暑期得忙到七月20日全部採收完畢，然後就要接著種幸福番茄。

通識教育中心服務學習組長郭國棟表示，玉米會分個三批耕種，方便不同出貨期。今年結穗期遇上連日大雨，讓往年可有2000斤以上的收成，今年只剩1400斤左右；市場訪價每斤要120～150元，遠東科大「愛．幸福實習企業」自家生產，一斤60元，2斤1袋120元，12斤1箱720元，比外界便宜許多，要趕快預訂，否則很快就沒貨了。洽詢電話(06)597-9566轉7500郭組長。