【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋節前後是柚子盛產季節，尤其臺南有名的麻豆文旦更是自用或送禮的應景水果。柚子富含膳食纖維和維他命C等營養成分，味美且熱量低，但對服用特定藥品的民眾必須儘量避免攝取，因為柚子容易和特定的藥物產生交互作用，可能造成藥物副作用或毒性發生的機會增加，需要特別留意。
柚子含有與葡萄柚一樣的「?喃香豆素(furanocoumarin)」成分，會抑制腸道及肝臟中用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，當這種酵素的作用被抑制時，人體分解藥物的速度就會變慢，使服用的藥品在體內停留的時間延長，進而增加藥物的血中濃度，產生毒性或副作用。這種抑制藥物代謝的作用可能長達三天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，因此建議在服用特定藥物期間都不宜攝取柚子或葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。
常見容易與柚子、葡萄柚產生交互作用的藥物，包括鎮靜安眠藥，如煩寧R (Diazepam)、導美睡R (Midazolam)、酣樂欣R (Triazolam)；抗癲癇藥，如顛通R (Carbamazepine)；降血壓藥(鈣離子通道阻斷劑)，如冠達悅R(Nifedipine)、普心寧R (Felodipine)、心舒平R (Verapamil)；降血脂藥(statins)，如立普妥R (Atrovastatin)、美乏脂R (Lovastatin)、素果R (Simvastatin)等。
衛生福利部嘉南療養院藥劑科李文光主任提醒民眾，正在服藥之民眾，應儘量避免食用柚子、葡萄柚(汁)，尤其是老年人，對藥物副作用承受力較低，又常是慢性病用藥的主要族群，中秋節期間對柚子的攝取更應該謹慎，淺嚐一兩瓣柚子即可，切勿大量食用。可能與葡萄柚和柚子產生交互作用的藥物很多，民眾用藥前應詳閱藥袋上說明，有任何藥物問題可詢問醫師、藥師，才能擁有健康快樂的中秋佳節。
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