【新南瀛記者黃鐘毅報導】為打造穆斯林友善環境，市府經發局輔導轄內餐飲業者取得穆斯林友善餐廳認證，至今年三月底已有六家取得認證，經發局主秘王俊博表示，這次通過認證餐廳店家，將協助登錄「清真台灣」App與交通部觀光局「接待穆斯林餐廳及旅館」網頁，增加曝光度，拓展穆斯林客源。
王俊博表示，因應新南向政策，去年起透過商業現代化輔導計畫與認證單位中國回教協會合作，截至今年三月為止共計新增六家餐廳獲得穆斯林友善餐廳認證，分別為「無米樂米食館」、「圓萊甜品良食」、「走馬瀨農場」、「台南桂田酒店」、「修安豆花」、「蜜瑪印尼餐廳」。
王俊博說，在輔導計畫執行前，台南僅有台南晶英酒店、台南大億麗緻酒店和台南維悅酒店，這三家飯店通過穆斯林友善餐廳與餐旅認證，一家「可士達商行」通過清真廚房(Halal Kitchen,HK)認證。
與會餐廳業者表示，穆斯林在飲食有特殊規定，廚房為專用獨立空間、部份食材和調味料需通過清真食品認證，料理過程禁用豬肉、酒類，通過場勘後，並參加三小時教育訓練，才能取得認證。
王俊博表示，目前台南有八十七個店家登錄在穆斯林友善商店平台，這次獲通過認證餐廳，中國回教協會將協助登錄業者資訊於「清真台灣(Halal.TW)」App與交通部觀光局「接待穆斯林餐廳及旅館」網頁，讓穆斯林人士方便上網查詢台南穆斯林友善餐廳、旅館或提供販售清真認證商品之店家資訊。
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