【新南瀛記者黃鐘毅報導】「烘焙重新燃起我對人生的希望」，受北台南家扶培力的二十位扶助家長，15日展現了他們的手藝，親手烘焙四十盒手工糕餅傳達感恩，受助家長林芷萱代表發言，並感謝在他們人生低潮時一路給予家庭陪伴的認養人。
家住新化現年四十歲的林芷萱，因遭遇家暴婚變，曾一度對人生心灰意冷，目前獨力撫養就讀小五的兒子和幼兒園中班的女兒，因欠缺一技之長只能在工地工作，生活一直不穩定，也因為失敗的婚姻讓她認為自己沒有一件事情做得好，生活得過且過，參加培力課程後，讓她重燃年少時對餐飲服務業的興趣。
負責此項服務方案的社工陳怡安表示，家扶為提升家長的就業力自一０五年起開辦證照班，兩年來已有三十六名家長考取證照，其中有五名已順利從事餐飲、烘焙相關的兼職或全職創業，提高工作收入邁向脫貧，其他家長也都能運用所學於家扶辦理活動時參與感恩回饋行動。
家扶主任莊淑惠表示，給魚吃不如給釣竿，看到家長除了學習到技能外，更看到信心的重建實在令人感動，今年參與家長生涯發展方案的二十名成員截至九月已有十七名家長順利考取中式麵食丙級證照，大大提升自己的信心和未來在就業上的競爭力。
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