【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南市古蹟歷史建築紀念建築聚落建築群史蹟及文化景觀審議會108年度第1次會議於上月21日召開，由文化局長葉澤山主持，共有10位審議委員與會。本次審議結果，決議將本市鹽水區「永成戲院」、官田區「隆田10號糧倉」及柳營區「臺糖柳營酵母暨飼料工廠」登錄為歷史建築。
鹽水區永成戲院前身為日治時期「廣內義久調製工場糧收容倉庫」，建於昭和17年(1942)，戰後改為戲院。原臺南縣政府於98年配合史料證據進行修復，重新開放供民眾參觀使用，現為鹽水街區極受歡迎的觀覽景點。審議會討論後，委員肯認永成戲院曾為鹽水地區重要的娛樂場所，見證產業現代化與市民公共活動的發達，代表鹽水地區文化發展的記憶，且為目前所知臺南地區僅存之日式全木造戲院，建築外貌保存良好，決議登錄歷史建築。
官田區隆田10號糧倉為農糧署南區分署所屬倉庫群之建物，建造迄今逾50年，市府依法辦理價值評估後啟動文化資產審議程序。經過審議委員討論，認為建物折板屋頂及側面採光設計極具特色，外牆兩側半圓扶壁亦具獨特性，為農糧署目前少有之倉庫型式，且官田區位於嘉南平原重要糧倉之核心區域，該建物為南部地區重要糧倉建築群之一，見證臺灣戰後早期政府經濟、糧食政策之發展，決議登錄歷史建築。
臺糖柳營酵母暨飼料工廠原為日治時期鹽水港製糖株式會社新營酒精工場，戰後配合臺糖公司畜殖業務需要，改為酵母及飼料工廠，利用糖蜜發酵加工生產健素糖、酵母粉等營養補給品。市府依法辦理價值評估後啟動文化資產審議程序，審議會討論後，肯定該廠房為為美援時期經濟建設中極具代表性的產業建築，且內部機械設備錯綜複雜、保存完整，為目前所知臺灣少數存有酵母粉及健素糖生產之機具，與廠房整體形成特殊空間特色，為臺灣日治末期至戰後建築史及產業技術史之重要見證，決議登錄歷史建築。
文資處指出，本次審議會決議登錄三處歷史建築，均為臺灣戰後經濟、娛樂等產業設施，與市民日常生活息息相關，其保存與活化有助於彰顯臺南地區豐富的產業文化底蘊，市府將本於主管機關職責，協助輔導所有權人辦理後續維護事宜。
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