【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋將至，市府農業局為推廣在地當季優質農漁畜產品，鼓勵民眾多加購買台南在地農特產品，29日特舉辦「中秋好夯-台南農漁畜產食在讚」記者會，由台南代表性吉祥物「魚頭君」向民眾推薦臺南市優質農漁畜產業所推出的各項秋節「好夯」獻禮。
農業局副局長李建裕表示，中秋節不論是團圓歡聚享用美食或節慶送禮，農漁畜產品的需求將節節高升，而農業局近年來積極輔導農漁畜產業改善生產模式及增加產銷通路，因此慢慢打響台南市優質農漁畜產品名聲，所以推薦民眾可以多加選購台南市的農漁特產品。
李建裕說，為推廣台南農漁畜產品，農業局特別結合農漁畜產業推出中秋尚夯的農漁畜產優質食材，提供民眾選購，包括有機秋菇總匯、毛豆香腸禮盒、虱目魚香腸、虱目魚組合包、帶殼牡蠣及水產產品禮盒等，民眾可至農業局網站參考。
漁業養青蔡啟東現場並示範如何利用虱目魚做出「最夯」創意料理，推廣虱目魚的微煙燒烤新吃法，他說，一般民眾鮮少採用虱目魚作為中秋應景食材，實在可惜，因為虱目魚現正當令，肉質細緻油脂豐富，且營養價值高，適合作為闔家團圓美味佳餚。
農業局表示，中秋節是國人團圓聚餐、共同品嚐美食及賞月的節日，呼籲消費者選購符合三章1Q的在地優質農漁畜產品，於中秋佳節品嚐佳餚時，讓親情團圓氣氛更濃，也讓家人健康加分。
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