【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣國產雞肉，市府農業局輔導台南市養雞協會，訂於十月二十六日在曾文高工舉辦「作伙來呷國產雞肉饗宴」活動，預計席開百桌，每桌費用將提撥五％捐贈家庭扶助基金會，即日起開始預定，市長黃偉哲8日中午為活動代言宣傳時，鼓勵大家認桌呷美食，做公益。
黃偉哲表示，台南是全國第四大養雞城市，產值則是全國第三大，足證台南雞肉的品質優良深獲民眾青睞。市府協助農業行銷不遺餘力，十二日的畜產嘉年華與二十六日的雞肉饗宴辦桌活動歡迎民眾踊躍參與，享受美食響應公益，中央到地方的產官學界也會一起努力，做好防疫工作與食安把關。
養雞協會理事長廖宏謀指出，這次國產雞肉饗宴活動，選用的食材都以台南產出的優質農產品為主，除了雞肉外，還有六甲台南十六號米、柳營雞蛋、麻豆文旦、西港麻油、下營桑椹等，由下營田媽媽餐廳掌廚要讓民眾享用最在地的風味，歡喜呷辦桌開心做公益，一起支持優質國產雞肉。
廖宏謀表示，饗宴內容包含賜喜冷盤、芋香雞翅時雨煮、柚香雞肉手捲、麻油雞米糕、人參燉雞、炭烤臺灣鯛、桑椹醋鮮蝦、炸雞桶、焦糖雞蛋布丁及當季水果。其中饗宴重點主角「人參燉雞」，選用一點八公斤適齡黑羽土雞，肉質Q彈，每桌四千元，席次額滿為止，主辦單位並將提撥五％捐贈家庭扶助基金會，即日起開始預定。
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