【新南瀛記者黃鐘毅報導】新冠肺炎疫情衝擊各行各業，為讓遊客在防疫期間也能放心享受台南美食，各家紛紛推出「防疫便當」或清明連假優惠價，希望能夠突破困境，市府25日邀集業者共同簽署「安心宣言」抗疫，目前共有三十二家餐飲業者及飯店參與，在防疫期間要讓消費者用餐更加安心。
這場「安心宣言」抗疫簽署活動，25日中午在東東宴會式場舉行，宣傳會場展示各家大廚推薦佳餚，還有各種五星級便當，外賣外帶都行，市府也協助各家業者建置共同訂購平台，便利遊客線上查詢與訂購，再搭配四月兒童節、清明節連假，推出限定優惠，讓遊客玩得開心，吃得安心。
市府黃偉哲與業者齊力宣傳，台南美食業者不僅致力於防疫工作，做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體，強化消費者信心，也搭配外送外帶服務便利消費者，更善用在地當季新鮮食材。例如四月盛產的關廟鳳梨，強調食材營養價值，推出「養生安心餐」。
黃偉哲表示，安心養生餐的特色，就是落實員工健康管理，量測體溫、勤洗手及消毒，另外，也提供外送服務，如果民眾要內用，餐廳清潔設備跟清潔的程序都是免不了的；觀旅局、經發局會全力協助業者，衛生局也會好好把關，在防疫期間將衛生安全跟健康美味做最好的融合。
觀旅局長貞慧表示，未來也將媒合需要送餐的業者透過平台訂餐，或結合主廚推出安心餐食譜，讓民眾在家也能善用當地當季食材自行料理。首波已有超過三十二間餐廳加入，也歡迎台南餐飲業者共同加入行列。
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