【新南瀛記者黃鐘毅報導】北家扶少年展力二十名少年日前看到桑椹園缺工的新聞，主動策劃「助農採桑椹初體驗」活動，19日上午騎乘單車至義竹鄉東榮村協助當地農民採摘桑椹。村長丁勝義十分感動少年們的主動熱情，並傳授採摘桑椹及清洗桑椹熬製的真功夫，讓少年們體驗到農民的辛勞。
據了解，義竹鄉東後寮一帶幾乎家家戶戶都種有桑椹，每年清明節前後一個月為重要桑椹產期，卻盼望不到年輕人回鄉協助務農，這次北家扶少年展力二十名願意到農村協助採摘桑椹，讓東榮村村長丁勝義相當開心，並新自帶領認識在地農村，指導桑椹採摘的方法。
丁勝義看著少年們真採收桑椹，每個人都採滿一簍簍紫黑飽滿的桑椹，雙手也都被染成赭紅色，村長也大方分享說，只要採摘青色還未成熟的桑椹果實用力搓揉，再用水清洗，就能讓染紅的手恢復成原來的顏色！讓少年們無不稱讚農民的智慧與大自然的神奇奧妙。
丁村長也分享自家熬煮的桑椹汁，說明如何熬出新鮮好喝的桑椹原汁，少年們體驗從採收到熬製的過程，直呼相當有趣，就讀國二的阿勳說：「從實際採摘桑椹，才知道農夫們的辛苦，製作過程也馬虎不得，這是第一次吃到桑椹，因為是自己用心採收的，那酸甜的滋味令人難忘。」
社工蔡淙凱表示，家扶服務的家庭多半單親與隔代教養，透過關懷在地農村而學習付出的感動，這些收獲很難在課本中學習的，感謝丁勝義村長提供這次的採桑椹的機會，讓少展的青少年與農村土地有更深的連結，也藉由這次單車下鄉助農採桑椹的籌劃行動學習經驗，儲備暑假期間中台灣單車壯遊行程的能量。
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