【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推動國際觀光，南市府觀旅局自一０六年開始推動雙語友善菜單計畫，目前已有七六九間餐飲店家加入，今年將加碼推出多國語言菜單，預計招募五十間台南餐飲類業者加入，協助菜單翻譯，方便外籍人士享用台南美食，市長黃偉哲21日出席記者會時期望透過多國語言菜單的發行，讓外籍觀光客來台南享用美食更方便。
黃偉哲表示，受到新冠肺炎疫情的影響，今年來台的觀光客大幅減少，但市府為迎接未來的解封開放，超前部署優化旅遊服務品質，其中多國語言菜單便是正在積極推廣的項目，透過市府與業者的合作將菜單翻譯成多國語文，期能讓台南的餐飲產業更具競爭力，以及營造友善外國人的用餐環境。
黃偉哲說，台南做為美食之都，絕非浪得虛名，藉著台南市多國語言菜單優化計畫，目前包括英文、日文、韓文、泰文，還有越南文版本，希望透過一份小小的菜單，打破語言和文字的隔閡，讓人不只享受美食，也更深入了解台南的生活文化底蘊，做好餐飲國民外交。
觀旅局長郭貞慧指出，市府邀請久居台南的日籍奧西克彥、韓籍金清、泰籍林新伶、越籍范美玲協助翻譯，預計招募五十間餐飲及小吃類店家參與，每家業者可挑選二種語言，由市府免費協助翻譯三十五道菜，包括菜名、食材及料理方式，讓翻譯更貼近台南又不失正確性。在菜單製作及輸出方面，則由業者自行排版與印製。翻譯後的菜單後續也會更新至觀旅局的官網，提供給未來參與計畫的店家自行製作。
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