【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推動飲食教育，台南市教育局與家樂福文教基金會合作，22日在復興國小舉辦「吾食吾課校園食育」活動，由教育局長鄭新輝、基金會執行長蘇小真與小陳茂盛校長帶領六三七位學童以闖關活動的方式，引導學童重新認識食材。
鄭新輝局長表示，為強化學生體適能，改善不適當飲食習性，教育局領先全國， 自一０八學年度首創「校園健康體適能與飲食教育行動方案」，一０九學年度起更全臺首推「餐前食育五分鐘」，以學校營養午餐作為教學素材，結合臺南在地食材，規劃飲食營養教育方案，以趣味性的方式引導學生認識營養午餐，並增加對於食材認同感。
蘇小真執行長表示，基金會為推廣聯合國永續發展目標，籌辦「國際發展教育、校園食育」課程，以互動體驗寓教於樂的方式，培養學童「健康飲食，反食物浪費」食育觀念，活動特別設計了學習單，讓小朋友和師長可以先針對相關議題做討論，也安排前一百位完成個人闖關遊戲的小朋友可以現場自己DIY做創意飯糰。
陳茂盛校長表示，學校平日就有將飲食教育納入課程推動及結合活動辦理，期望透過這次的活動，讓學生在挑戰中學習到食農、環境保護與健康飲食各項知識，也讓學生從生活中的添加物跳脫出來，品嘗真正食材的原味，最重要的是建立了愛物惜食、尊重食物的觀念。
全站熱搜
留言列表
