【新南瀛記者黃鐘毅報導】東山咖啡品質獲各界青睞，為建立合作的管道，東山咖啡產業發展協進會22日舉辦東山咖啡媒合會，十八家東山咖啡莊園及六十逾家咖啡業者以盲飲的方式進行媒合，業者在過程中讚聲不斷，除向莊園選購生豆更談起未來合作，現場共一百多公斤的生豆在六十分鐘內近完售。
郭雅聰理事長表示，這次參與媒合會的咖啡農都是獲得市政府把關取得無毒認證標章的莊園，東山咖啡持續創新，一方面維持並改良日治時期留下的鐵皮卡，同時也嘗試引進不同的品種，並在處理法也持續跟進，近年流行的發酵後製法，這次媒合會上也提供日曬、水洗或蜜處理的品項供業者選購。
市議員李宗翰表示，東山咖啡豆前年獲得台灣冠軍，更是同年的亞洲第三名，去年東山隊到立法院舉辦記者會，今年則在北農行銷，這次透過在市區的媒合會建立通路，超過六十家業者的報名參與，相信東山咖啡的品質能夠獲得青睞並建立起未來合作的管道。
王揚智副秘書長則感謝農委會農糧署透過預算支持在地產業，台南市致力推動東山咖啡希望帶動觀光及產業發展，目前也正規畫東山休閒產業區讓咖啡業者能在法規支持下得到更好的發展，今年也推動東山咖啡販賣機來走入市區，相信在得到各家業者的支持下一定能持續進步。
全站熱搜
留言列表
