【新南瀛記者黃鐘毅報導】因應美豬進口，為了解學校食材採購驗收及校園食材登錄平台登錄作業等措施，南市教育局6日會同教育部官員至東區復興國中廚房訪查，了解有無落實食材標章、學校午餐製備流程、食材標示情形及食材登錄平台登錄。
因應美豬今年進口，市長黃偉哲日前已宣布，南市學校營養午餐一律選用國產肉品，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約，並開罰違約金十萬元。此外，為讓學生在校能享用國產在地優良食材，自今年起，學校使用「三章一Q」食材補助，也從每人每天三點五元提升至六元，降低家長午餐費負擔，提供學生享用實惠又健康的午餐。
國教署林良慶組長表示，教育部已委請成功大學開發智慧化校園餐飲服務平台，所研發的章Ｑ掃描App可自動帶入食材章Ｑ證號，以資訊化取代人工輸入作業，期望減輕學校午餐秘書的行政負擔，且系統可自動串連農委會農業四點０系統，認證章Ｑ的合格情形，掌握食材安全性，這些食材資訊均會在校園食材登錄公開透明，讓家長放心。
市府教育局主秘楊智雄表示，南市自一０六年王月起配合全面推動學校午餐使用「三章一Q」國產可溯源生鮮食材，現行推動成效全國第二，六都第一，強調學校每日供應的食材均登載於校園食材登錄平台，並清楚標示豬（牛）肉等食材原產地及溯源訊息，落實食材來源資訊透明化。
復興國中陳文財校長表示，學校由專業營養師與廚師共同開立每月菜單，菜色兼具營養、衛生與多樣性，每週更提供二至三天的有機蔬菜及一日低碳蔬食餐，豬肉一律採用CAS台灣優良農產品標章的國產豬肉，其他食材亦以三章一Q在地食材為基準，為全校近三千位的師生營養健康做嚴格把關。
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