【新南瀛記者黃鐘毅報導】為維護民眾畜禽肉消費安全，台南市政府常設違法屠宰聯合查緝小組，市長黃偉哲要求該小組應不定時至轄內各市集，以及列管處所，加強查緝私宰，於北區查獲一起違法屠宰家禽案件，屠體沒入銷毀，並對違法業者開罰。
台南市違法屠宰聯合查緝小組九月三十日下午會同農委會動植物防疫檢疫局，進行違法屠宰聯合稽查，於北區傳統市場內查獲陳姓業者販售未經合法屠宰雞隻，全雞屠體5隻、分切雞肉及內臟共計十六點五四公斤，違法屠體已全數依法沒入及銷毀，並由防檢局依畜牧法對陳姓業者裁處新台幣二萬元罰鍰。
農業局長李建裕表示，南市今年已查獲共5件違法屠宰案，為維護畜禽肉食用安全，落實於屠宰場內合格屠宰，持續辦理轄內違法屠宰查緝工作。未於屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者，依畜牧法處新台幣二萬元以上十萬以下罰鍰，情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑，請業者切勿以身試法。
李建裕呼籲相關業者，切勿私宰家畜禽，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，不購買來路不明的肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用。
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