【新南瀛記者黃鐘毅報導】榮獲文化部頒發「台灣工藝之家」殊榮的「磐創作陶坊」陶藝家周美智老師，為開發在地文創商品，培養社區工藝人才，落實工藝傳承與深耕，著手推動陶工藝創作結合台南地方美食的「食工藝_漫遊」創作計畫，歷經四個月陶藝實作研習，將於5月7日上午於磐創作陶坊舉辦「食‧工藝」創作成果展，並於下午13:00辦理開幕茶會，歡迎各界前來欣賞15位種子陶藝學員「餐桌上的台南美食之旅」創作。
策展人陶坊二代周宸菡表示，位於新營太子宮社區「磐創作陶坊」的工藝之家周美智老師，就學時除獲頒「總統教育獎」及第一屆殘障楷模「金鷹獎」外，在陶工藝的傑出表現獲獎無數，其作品備受收藏家青睞。周美智老師創作之餘，致力鏈結工藝產業、社區文化、學校教育等資源，積極培養在地工藝人才並開發文創商品；第一期「食工藝_漫遊」創作計畫，其發想源於疫情，在家也能「吃得好，用的好」的理念，萌生以陶瓷工藝結合現代居家餐飲，進行「食‧器工藝」人才培訓與體驗計畫，四個月下來每位學員心得深刻，成果豐碩，作品令人驚豔。
「磐創作陶坊」周美智老師指出，近年受疫情影響，人們待在家時間變長了，健康與居家生活品質的意識抬頭，讓我們對於「家的餐桌」擁有了更多的想像空間，而餐桌上的食物器皿一直是能為美食加分的配角，好的用餐氛圍能夠療癒人們吃東西的心情並撫平一天的疲憊。
策展人周宸菡表示，「磐創作陶坊」為所錄取的種子學員，規劃為期4個月的食器工藝深耕課程，以陶瓷食器為主題，讓學員從最基礎的泥塑做起，扎實的了解陶瓷的基礎製程後，以「餐桌上的台南美食之旅」作為專題進行創作，並將台南的美食旅遊記憶揉入泥土之中；在食器工藝成果展方面，則針對疫情期間不同用餐情境的餐桌樣貌，進行食器成果展示規劃，呈現出疫情期間從「多人」分享共食、「雙人」與家共處、及「單人」獨處時光的三種樣態，精準回應出餐食模式因疫情演變的型態，展示設計融於生活情境，顯見非常用心。
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