【新南瀛記者黃鐘毅報導】為協助在地養殖業者推廣漁產品、拓展多元銷售通路，台南市農業局與南市區漁會28日聯合舉辦「台南好漁『斑』到家」漁產春節新品發表會，市長黃偉哲親手料理石斑魚美食，料理包快速簡單，推薦民眾年節餐宴魚料理美味新選擇。
黃偉哲表示，台灣石斑魚外銷中國受打壓，今年在各方努力之下，石斑銷售成績不錯，但是要放眼未來、超前部署，持續開發更多石斑料理新品，拓展更多元通路，也讓更多消費者認識在地石斑料理的美味多變，台南的石斑品質優質，絕對值得一嚐。
黃偉哲感謝南市漁會、奇美食品等團隊，協助開發美味的石斑料理，開拓出台南石斑的新品通路。這次新品發表會，主推能吃到石斑鮮美肉質原味的「舒肥甘露龍虎斑」，推出便利的即時料理包，加熱過後擺上蔥絲、辣椒絲，就是一道營養、美味又豐盛的年菜魚料理。
南市區漁會總幹事林鈺昕說，漁會與奇美食品合作開發「舒肥甘露龍虎斑」等多道美味魚料理，即時料理包只要加熱過後擺上蔥絲、辣椒絲，就是一道營養、美味又豐盛的年菜魚料理。
農業局長李建裕表示，台南是全國石斑魚主要養殖產區之一，養殖面積約627公頃，年產量約4,135公噸，產值約7.54億元，主要分布於安南區、七股區、北門區，石斑魚盛產期以秋季到農曆年為主。市府配合農委會漁業署推出收購補貼、學校營養午餐供應石斑魚及加強國內行銷幫助漁民，藉由不同產業的異業結合，可加值台南在地漁產價值及拓展通路銷售面向。
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