【新南瀛記者黃鐘毅報導】為刺激鵝肉消費市場，加強台南鵝肉行銷，市府農業局邀請中華民國養鵝協會與在地業者以冬令進補為主題，將「台南鵝肉」與「西港胡麻」作結合，搭配出暖冬好滋味供民眾參考，同時推出振興券，只要至全台指定店家消費，滿額即可回饋「鵝樂券」，鵝樂券用於指定店家消費即可參加雙週抽獎活動，鼓勵全國民眾支持在地鵝肉及鵝肉產品。
農業局簡任技正周志勳表示，台南市為全國養鵝重鎮，飼養場數全國第三，在養量達十八萬隻，其中下營區更是著名的鵝肉之鄉，為刺激鵝肉消費市場，特邀請中華民國養鵝協會與在地業者以冬令進補為主題，將「台南鵝肉」與「西港胡麻」作結合，期待透過多元化的料理呈現，增加民眾對鵝肉料理方式的選項，親手烹調出家常料理，秋冬季節暖心又暖胃。
現場由台南在地的「下營田媽媽鵝鄉園餐廳」運用台南當地的麻油及雲林鵝肉組合的即時料理包，用十分鐘準備一餐美味鵝肉好食，「鵝蔥油乾拌麵」簡單滾水將平安麵川燙後淋上經典的鵝香蔥油攪拌，鵝油的特殊香氣撲鼻，口齒留香的味覺享受讓人欲罷不能。
中華民國養鵝協會理事長蔡瑞堂表示，為提振消費買氣，同時推出振興券優惠以刺激消費，只要至全台指定三十家店家消費，滿額即可回饋「鵝樂券」，鵝樂券用於指定店家消費即可參加雙週抽獎活動，鼓勵全國民眾支持在地鵝肉及鵝肉產品。詳請請上「鵝樂。好食趣」臉書查詢。
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