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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為協助提升身心障礙失業者就業能力，市府勞工局委託伽碩公司辦理「咖啡調製與烘焙麵包點心班」，19位學員24日歡心結訓，舉辦義賣成果展，義賣收入全數捐贈南市勞工志願服務協會，協助弱勢及邊緣家庭修繕房屋，期能拋磚引玉化小愛為大愛讓善的循環與溫暖延續擴散出去。

   勞工局長王鑫基表示，「咖啡調製與烘焙麵包點心班」規劃450小時，課程將近4個月學員已習得烘焙手藝等專業技能，感謝培訓單位專業團隊，安排烘豆、研磨、手沖咖啡、烘焙麵包點心等一系列專業課程，建立身心障朋友自信心及自立生活的能力，使他們能重新踏入職場工作。也感謝身心障學員將義賣所得捐給台南市勞工志願服務協會，齊心做公益發揮弱勢助弱勢的大愛精神。

伽碩公司執行長郭明洽指出，義賣會商品種類眾多，有杏仁瓦片、曲奇餅乾、千層杏仁塔、夏威夷豆塔、奶油厚片與濾掛咖啡包等，在預購時已一掃而空，高CP值的點心讓民眾讚不絕口，透過這次義賣會不僅展現學員學習成果，更發揮奉獻服務的精神，希望社會大眾踴躍採購，助弱勢民眾改善居家環境。

  學員小文畢業後積極找工作，求職道路上頻頻碰壁，曾投遞多家工廠因故未被錄用，直到參加烘焙職訓課程，瞭解GHP及食品法規規範，習得咖啡飲調與製作烘焙食品的技術，並在培訓單位伽碩公司的媒合下，於結訓後即將進入台南大員皇冠假日酒店擔任點心房助理廚師一職，負責依照部門品質標準製作、烘烤和完成甜品與麵包，協助餐檯現做料理，小文感謝南市府勞工局與伽碩公司的協助，才能讓她結訓後無縫接軌順利找到工作。

    勞工局表示，每年皆會開辦餐飲烘焙職訓班，今年亦規劃兩班預計於上下半年各開辦一班，喜歡烘焙餐飲課程的身心障朋友們，屆時歡迎踴躍報名參加甄試，期許自己綻放光芒創造美好新人生。