【新南瀛記者黃鐘毅報導】2023台灣國際蘭展正如火如荼在後壁區台灣蘭花生物科技園區舉行，市府觀旅局歡迎大家在展覽期間安排一趟台南賞花之旅，並特別邀請後壁區美食達人-黃炳元區長，推薦10間在地美食小吃，希望讓大家來逛蘭展時，能順道嚐遍後壁區特色美食。
黃炳元表示，後壁火車站附近的「卡多利亞良食故事館」，是具有教育及旅遊性質的便當觀光工廠，提供在地食材歐式自助餐及五行便當。「賴ㄚ夷炭燒啤酒豬腳」，招牌的炭燒啤酒豬腳，加入台灣啤酒燉煮，軟嫩滑口，更用自家菜園種植的生菜及香草入菜。
另外推薦大家購買後壁區知名伴手禮－「楊媽媽?子工坊」，全國唯一後壁米製成的米麩鳳梨酥天然又健康，鮮奶厚蛋捲也不容錯過；「後壁冰糖醬鴨」的製作厚工，以特製秘方滷製，鴨肉嚼勁與飽滿滷汁實在絕配，純手工製作、是風味獨特的伴手禮。
黃炳元說，菁寮社區因紀錄片「無米樂」而聞名全台，美食更是推薦不完，其中「步穀農創館」的農穀霜淇淋以越光米農麩製作，佐九宮格配料，一次吃盡台南各農會的名品，穀嚕穀嚕氮氣飲則採用後壁的蘭麗米入茶，加上氮氣讓整杯奶茶的風味充分混合，每一口都是濃郁的米麩香味。
「富貴食堂」使用無米樂冠軍香米，以及滷到透爛的招牌控肉販，製作成傳統割稻飯，體驗農村社會的農民小確幸。「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統小吃，提供臭豆腐、肉圓、蚵嗲、香菇肉羹等用料實在的平價好味。
另因台劇「俗女養成記」的爆紅，劇中女主角老家的拍攝地規劃為「後壁俗女村」，成為新興的臺南旅遊景點，其中金德興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食，好吃又好看。位於俗女村入口處的「義昌碾米廠」於日治時期創立，近年修復完成，成為各界認識碾米歷史與文化的最佳場域，還有提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程，製作後蒸熟可立即品嚐，有趣又好吃。
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