【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市新化區農產豐富，栽種的鳳梨、番薯、竹筍、芝麻、橄欖等，遠近馳名，區農會與市府合作20日舉辦2023新化五寶節活動，以「大目降～款款行健康快樂百面贏」為號召，推廣健康快樂生活，規劃健走活動，吸引民眾與家人朋友一同出來走走，體驗新化在地風光與美食。
新化五寶節20日在地瓜生態故事館舉行，一早由大目降健走揭開序幕，近650人沿著南圳綠堤步行，感受當地的自然風光，並品嚐特色美食，場面熱烈。開幕典禮，由副市長葉澤山主持，肯定五寶節活動，邀齊了青年農民與32區農會，進行系列產品的聯合展售，對於推廣台南特色，建立優質口碑，貢獻良多。
農業局長李建裕表示，新化是台南鳳梨、地瓜的主要產區之一，在地種植的麻竹筍口感甘甜爽口，農會推出的竹筍粥系列商品及榮獲臺灣農漁會百大精品『大目降鳳梨乾』，深受消費者喜愛，胡麻及橄欖也是重要地方特產，品質優良。
新化農會總幹事林侑融表示，當地舊稱「大目降」，除了五寶產業之外，還有一系列的加工研發，以及老街的人文、美食，虎頭埤、中興林場的自然風情，並可串連附近的左鎮化石園區、山上水道博物館等熱門景點，透過活動行銷地方特色。
這次活動結合模範農民表揚，邀請模範農民及優良產銷班，感謝農民為農業貢獻；現場還規劃有趣的採地瓜、湯圓及蛋糕DIY食農教育體驗活動及舞台表演，要讓參與民眾走的健康、買的盡興、玩的開心，在疫情趨緩的同時，歡迎大家前來感受新化的熱情活力。
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