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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣學甲新興的高粱產業，學甲區農會8日舉辦2023學甲高粱產業文化節，活動現場不僅有高粱田區導覽、高粱產品文創手作DIY製作、窯烤披薩等食農教育體驗，以及限量高粱酒凍飲品嚐，還有薩克斯風音樂與國小幼兒園舞蹈演出、農特產品展售等，吸引許多民眾頂著烈日熱情參與，場面熱絡。

   市長長黃偉哲主持開幕典禮表示，金門酒廠的高梁酒非常出名，原本製酒的高粱大都依賴進口，但在農委會協助下經過多次試驗，台南生產高粱終能符合金酒製酒的高標準，由學甲、鹽水跟後壁農會與金門酒廠合作種植高粱，既能減少進口，又能增加農民收入，可說一舉數得。尤其高粱屬於耐旱省水作物，對環境相當友善，未來市府將持續推廣種植。

 金門酒廠總經理丁丞康表示，釀酒高粱多半仰賴進口，前兩年受到疫情影響，從中國、澳洲、南美等地進口的原料不但有船期問題，價格也上漲，去年開始推動國產高粱契作計畫，目前全台有台南市、嘉縣、雲縣、桃園市等地農會輔導農民轉作供應，3年契作目標3000公頃，只要品質達到標準，金酒將全面收購，希望多多益善。

農業局長李建裕表示，市府輔導學甲、鹽水、後壁區等農會與金酒公司合作推廣種植「台南八號」品種高粱，與金門酒廠簽訂3年合作契約，每公斤契作價格21元。首批以在台本土高粱為原料所製造的「一穀作契」高粱酒三萬瓶，金酒公司預定今年在六家契作主體農會同步販售，想嘗鮮的民眾可洽農會訂購。

   這場高粱產業文化節活動，包括立委賴惠員，市議員蔡蘇秋金、方一峰、蔡秋蘭，許多農會總幹事均到場共襄盛舉，而學甲區農會也發表新研發的香蔥油、蔥醬產品，並推出活動現場單筆消費滿500元贈送高粱酒霜淇淋1支的優惠，吸引許多民眾選購參觀。