【新南瀛記者黃鐘毅報導】近年來嚴峻的氣候變遷，南部地區降雨量減少，對於長期以來生產稻米為主要作物的後壁區，產生了極大的衝擊。
配合政府推行水稻轉作硬質玉米（2期作）及金酒契作之高粱（1期作），今年112年1期作與農民契作116公頃釀酒高粱。於今年4月1日開始播種，7月中旬以後陸續進入採收期，在本區白沙屯段屬於較大的雜作區辦理高粱觀摩，藉由專家解說教導農民高粱的栽培管理知識。讓農民更有意願轉作水稻以外之雜糧，盼藉由改良場的技術導入與從旁協助，協助農友提升高粱之產量與品質。
總幹事林怡歆表示後壁區近3年來遇到4次的休耕，農會積極配合政府的政策宣導農民轉作種植抗旱作物高粱，藉由辦理觀摩會讓後壁區農民能更瞭解缺水轉作作物，農會積極聯繫農友並加強技術輔導，使收穫之產品能符合酒廠之契作標準，提升農民收益。期盼藉由改良場的技術導入與從旁協助，協助農友提升高粱之產量與品質配合政府推動臺灣國產雜糧自給率。
本次觀摩會，邀請臺南區農業改良場專家分享本次示範的經過，由朴子分場長也是育種者介紹高粱台南8號耐旱、耐淹水、高產等優點，農會希望藉此觀摩會讓農民能更認知增加高粱的特性，期能協助農民增加收益。
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