【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋佳節慶團圓，為協助創世基金會募集植物人服務經費，永康四大才子-莊子歌，8日帶領廚藝高手發揮創意用文旦入菜，教大家文旦不只有單一吃法，還可以做出許多創意健康水果料理，豐富中秋團圓飯的菜色，呼籲大家一起響應台南創世基金會文旦公益義賣活動。
莊子歌表示，麻豆文旦品質佳，文旦的香氣濃，肉軟嫩。吃過的都說讚，文旦裡外都是寶，這次利用文旦製作出「花柚蝦鬆」、「柚香炒飯」、「清燉柚香雞湯」和「蜜柚蝦球」等創意料理，台灣農產品需要台灣人的支持，希望大家在品嘗香甜多汁的文旦之際，也能同時幫助弱勢，為中秋佳節更添意義。
朱正軒議員表示，社會角落有許多弱勢族群是我們看不到的。藉由中秋佳節，號召大家的愛心，一起預訂創世的公益麻豆文旦禮盒，幫助弱勢植物人家庭，讓他們感受社會溫暖不孤單。
創世台南分院院長孫淑媛表示，台南分院目前安養60位植物人及到宅服務200位植物人，由專業護理人員24小時輪班照顧，每隔2小時為院民翻身叩背、更換褥墊，每隔1天洗澡，維持身體舒爽與清潔，避免褥瘡產生；此外，更透過專業營養師評估，調配健康流質餐食，每日提供5-6餐，為院民提供良好舒適的生活環境，紓解弱勢家庭龐大的照護壓力。
孫淑媛說，為募集植物人服務經費，台南院中秋公益義賣推出文旦禮盒和月餅禮盒，包含「躉泰流芯芋頭酥禮盒」、麻豆老欉文旦「頂級柚禮盒」、「御品柚禮盒」和「大白柚禮盒」，義賣收入扣除成本後全數用於植物人常年服務。訂購愛心專線：06-2601655中秋小組或創世台南分院免運專區:https://reurl.cc/x6xdxV。
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