【新南瀛記者黃鐘毅報導】2023台南胡麻季西港場2日起一連2天在西港區農會後營倉庫開幕，現場多攤位眾，許多民眾均扶老攜幼共襄盛舉，市長黃偉哲特到場主持開幕，邀請市民朋友一起來西港體驗擁有產、製、銷一條龍的胡麻聚落，品嘗香氣迷人的胡麻料理。
黃偉哲表示，今日現場民眾參與相當熱烈，感謝西港區公所與農會攜手，將胡麻節活動越辦越盛大，把食用胡麻的好處推廣給更多人知道，他身為市長也會盡力幫忙宣傳，讓全國好朋友都知道胡麻的好處，知道西港胡麻的好品牌。
西港區農會多年來致力推廣胡麻產業，除建立胡麻嫂品牌外，在產品研發上也持續不斷求新求變，推出新產品，如今年開發製做的3款新產品：麻油醬油露-餃子沾、麻油香蒜醬-山海佐，以及芝麻風味醬-沙拉拌，提供上班族及家庭主婦日常生活中更便利、多元的沾醬風味新選擇，消費者千萬別錯過！
農業局副局長陳仲杰表示，西港區農會自民國12年創立，今年將邁入100週年，西港區農會也將農會百年的發展史以故事繪本方式呈現，盼望藉此讓民眾看見走過百年的農會歷史足跡。
今日的活動提供民眾免費品嘗限量麻油雞、霜淇淋等胡麻美食，結合捐血中心做公益贈好禮外，晚間還有由農會、公所及南台科技大學共同舉辦的草地音樂晚會。活動還有胡麻周邊農特產品相關優惠，購買農會產品1000元以上送限量後營7-11中熱拿鐵及百週年LOGO紀念黃麻袋DIY兌換券，消費滿500元即送摸彩券。
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