【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南區農業改良場及畜產試驗所2日舉辦「2023食農教育暨農畜聯合開放日」，以稻米、乳牛、萵苣及玉米為主題，透過科普化的介紹各種有趣的食農DIY及體驗活動，讓民眾用五感親自感受及體驗，吸引大批民眾共襄盛舉，場面熱絡。
「日日好農2023食農教育暨農畜聯合開放日」由新化國小管弦樂團表演揭開序幕，畜試所設置乳牛專區，帶民眾深入了解乳牛的成長環境，包括牧草到機具等，還有鮮奶試飲，農改場也提供玉米的食農教育體驗，現場還有農畜產品及種苗、蔬果展售攤位。此外，第27屆種苗節也同時辦理，展示各式各樣新穎品種、蔬果花藝設計等。
陳駿季表示，食農教育法去年通過後，目前全國公私立國小、國中及高中共3871所，將食農教育融入課程的涵蓋率達100%，讓孩子從產地到餐桌，認識台灣的農業，學校午餐三章一Q國產可溯源食材，覆蓋率達到98.25%，讓孩子每一口飯菜都吃得安心。
黃偉哲表示，推動農產品「地產地銷」不只減少碳足跡，更是因保持產品的鮮度進而提高CP值。地方政府將全力配合農業部政策，不只是營養午餐著重在選用地方食材，也將「食農教育」帶進校園，利用餐前五分鐘，讓學童了解食材的營養價值分配。
農業部指出，食農教育法於111年5月4日經總統公布後，該部協同相關部會及各地方政府，積極落實食農教育法，完備相關法規及推動計畫，作為後續推動食農教育的基礎。
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