【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市安定區公所與安定區農會共同舉辦「2017臺南安定胡麻產業文化季」 2日於安定區公所西側停車場熱鬧登場，會場內提供現煮麻油雞粥，麻油香氣四溢，吸引大批人潮爭鮮品嚐，更有不少媽媽們前來學習麻油雞粥的料理方式，準備回家後試做與家人一同享用。另外，活動會場也特別安排胡麻田園路跑及一系列的精彩表演、闖關遊戲、DIY體驗與民眾互動，炒熱現場氣氛。
安定區的氣候溫和，農地土壤肥沃，農民樸實勤勞，才能蘊育一顆顆如黑珍珠般的芝麻，所製作出來的胡麻油醇香濃厚，可說是最佳品質，如果要享用最優質的國產胡麻油一定要來安定，為在地辛苦的農民，帶來最實際的經濟收益。
安定區胡麻油不僅是傳統坐月子的食補聖品，平時也適合用於料理或保健身體，現在安定區農會除了胡麻油外，也陸續研發出胡麻粉、胡麻香皂等，成為具有地方特色的伴手禮，期盼藉由這次活動的推廣，讓外界看到農民的辛苦及用心，進而將品質最好的安定胡麻能行銷到全國各地，創造農業新產值。
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