【新南瀛記者黃鐘毅報導】新北市樹林區旅遊團一行39人，8日到台南市及嘉義縣旅遊，在白河其樂甕窯雞用餐後，有25人出現嘔吐、腹痛等不適症狀，送嘉義縣大林慈濟醫院就醫，南市衛生局9日派員會同消保官前往餐廳進行稽查，對於後續依檢驗結果進行釐清因果關係。對此，市長黃偉哲表示，如果確實是發生在台南，將會嚴加處置不寬貸。
南市衛生局9日接獲嘉義縣衛生局通報，有旅遊團於台南用餐出現疑似食物中毒症狀，經查該團員於昨（8）日食用午餐後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至9日共25人出現不適症狀，多數患者症狀緩解已離院。
衛生局表示，針對該團於南市旅遊史，該局已派員會同消保官前往餐廳進行稽查及抽驗食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體，後續依檢驗結果進行釐清因果關係。
黃偉哲表示，對於用餐環境、廚房環境、食材是否新鮮，已進行全面稽查採檢，同時勞工局與衛生局會同全面稽查，包括廚工廚房環境，如果有不符合規定的話，即現場開罰。現在尚待檢體做進一步化驗，如果檢查出來確實源頭發生在台南餐廳，將會進一步依法處理。
衛生局提醒，氣溫逐漸高溫濕熱，食品中毒風險提高，提醒業者應落實保存管理，確保消費者安全。並遵守預防食品中毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食品中毒的發生。
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