【新南瀛記者黃鐘毅報導】「世界衛生組織(WHO)」在2001年對中老年人牙齒保健，提出目標80歲時至少有20顆牙齒，保持正常咀嚼維持良好的身體機能。臺南市政府衛生局為了推動高齡者口腔健康，特別舉辦臺南市長者健口操比賽，為此將軍區衛生所結合苓保社區長者健康體能促進班來參加「健口操」比賽。
目前臺灣中老年人缺牙的情況較許多先進國家嚴重，許多年長者牙齒不好，只能挑軟質食物吃，不能享受美食，甚至造成營養攝取不良，長久下來身體就會變得虛弱、機能變差。本所借由健口操影片比賽，讓長者經由反覆練習來了解口腔保健重要性與照護運動重點，並加強咀嚼、吞嚥的功能，同時預防窒息、誤嚥的危險。
健口操共有6大動作，包括頸部、頭頸部、臉部、唾液腺、舌頭體操，以及發音練習。牙醫專家指出每天10分鐘健口操運動，不僅有助於延緩口腔機能退化速度外，進而提升生活品質；最終的目的是希望高齡者能及早進行口腔保健，一口好牙活到老，享受美食，預防低營養。
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