南市市售手搖杯飲料販賣機聯合複查－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】衛生局於5月17日會同環保局、經發局、農業局、警察局、消保官等跨局處，針對臺南市知名手搖杯飲料販售機製造場所進行聯合稽查，共稽查御私藏茶飲、奶壽奶茶、小鮮肉奶茶及森霖優格等4家販賣業。其中有3家作業環境符合食品良好衛生規範準則，1家未符合食品良好衛生規範準則；未符合部份，立即令業者限期改善，於近日複查後已全數改善完竣。

一般販賣機所販售之產品係於製造過程中經過商業殺菌等步驟，屬於完整包裝型態產品可延長保存期限，而現今新興產業，流行茶飲、優格、蛋糕類產品販賣機，由於標榜現做、限量、不含防腐劑，惟產品製程並未經過封裝、施行商業滅菌等步驟，因非完整密封之型態，保存期限較短，放置一段時間後易滋生細菌。因此，衛生局提醒消費者選購該類產品時，應仔細察看產品相關標示、注意販賣機溫度(冷藏食品貯存放溫度應在7℃以下)，購買後請儘速食用。

衛生局林聖哲局長呼籲食品業者應依規定做好衛生自主管理、加強製作環境衛生、嚴格控管產品存放及運輸冷藏保存溫度，確保產品的安全衛生，以維護消費者之權利。市民若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢0800-285000本局將有專人為您服務和說明。