火龍果產量、價格穩，南區農改場大力推薦。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】紅龍果是近年來最火紅的健康水果（見圖），每年六至十二月是盛產期，台南區農業改良場表示，入夏以來，陽光充足，甜度風味更勝以往，健康營養的紅龍果也是饋贈親友的最佳禮品，值得推薦，歡迎消費者多多品嚐國產優良紅龍果。

　農改場長王仕賢指出，紅龍果又稱火龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，原生於中南美洲的森林及丘陵地，由於收成快，價格穩定，近年來全台各地種植面積快速增加，種植面積已超過二千公頃，主要栽培地區以彰化縣種植最多，其次為屏東縣、南投縣、台南市及嘉義縣等地。

　　王仕賢表示，台灣種植之紅龍果依果肉顏色主要可區分為白肉種與紅肉種兩大類，白肉種主要品種為「越南白肉種」，一般產期為六至十一月；紅肉種品種(系)多，以「大紅」品種栽種最廣，一般產期於五至十二月。近年運用夜間燈照產期調節技術，可將原有產期提早或延後，因此在非產期的冬、春季，一樣也能吃得到國產紅龍果。

　　王仕賢表示，選購時以挑選果皮轉色均勻鮮豔、外形渾圓飽滿、無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片新鮮無枯萎腐爛者為佳，購回後若還未食用，可以置於冰箱冷藏，約可貯藏二星期。在炎炎夏日，建議大家可多多選購當季盛產的國產紅龍果，讓您吃得健康美味，又能做好體內環保。