【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農委會也訂自今年七月起開始推動全國性「水果旅行」為休閒農遊新主題，並特別選定南市芒果為帶動引擎，南市休閒農業發展協會特結合轄內五個休閒農場及三家餐廳推出20多道以芒果為主題特色料理，14日舉辦聯合發表會，邀請各地遊客前來感受當季的美味。
芒果旅行由台南市休閒農業發展協會承辦，精選了19家主題業者共襄盛舉，包含住宿、餐飲、伴手禮與採果體驗等4個類型，盡情遊賞芒果的相關場域，行銷在地特色。
發表活動業者們業者們展現廚藝，以芒果為主題食材，結合了炭烤雞、酸菜鴨、燻茶鵝、鹹豬肉、菲力牛排，以及台灣鯛、虱目魚、石斑、牡蠣、蝦等各式海鮮，甚至還有芒果口味的酸辣湯與芝麻包，令人垂涎。
發展協會理事長林秋雄表示，芒果大餐最早出現於25年前的玉井芒果節，相關業者不斷研發、創新，美味深受好評，已成功為農遊行程加分，這次五個休閒農場及三家餐廳推出20多道以芒果為主題特色料理，要讓民眾食在地、吃當季，大飽口福。
林秋雄說，愛文、金煌、海頓、晚愛文、黑香、玉文及土芒果等都可生鮮入菜，另有以芒果干、醬汁及冰品等加工型態調理入餐，因此推出芒果餐飲的業者有大坑、仙湖、南元、走馬瀨、台南鴨莊等農場，以及七股溪南春休閒度假漁村、下營田媽媽鵝肉、楠西果農之家等8家，想嚐鮮的遊客，不要錯過。
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