【新南瀛記者黃鐘毅報導】本校餐飲系大三生惠彥凱調酒技術一流，首次代表本校赴馬來西亞檳城參加兩年一度的「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽」，在花式調酒競賽(Flair King & Mixology Competition)項目中榮獲金牌獎，同時於專業組金牌獎得獎選手中鰲裡奪尊，一舉拿下單項最高分的殊榮。
該次競賽的獲獎調酒名稱取名為「夢想的力量」（Dream Power），也意喻著惠彥凱夢想的初衷，他在高中時因同窗邀請開始嘗試調酒，在許多學生都還在尋找自己興趣的高中職時期，惠彥凱就已經透過參與社團練習來確定自己的人生方向。2014年首次參與國際賽事，初出茅廬便勇奪「泰國THE MASTER」亞洲區第二名，隔年則在馬來西亞國際競賽也拿下銅牌。
惠彥凱在調酒社表現十分活躍，個性溫和有禮、人緣頗佳，但其實他是去年才轉進本校的轉學生，為陪伴家中年邁的長輩，惠彥凱選擇從屏東回到臺南讀書，餐飲系主任洪廷瑋透過校內補助資源積極為他爭取調酒設備，並安排他參與國際競賽，惠彥凱十分感謝學校提供的資源，也不負眾望奪下不少好成績。
俐落身手是七年培訓經驗累積而來，看似順暢的人生道路，卻是惠彥凱不斷戰勝挫折的成果，他曾在每日放學後苦練八小時卻不見成績起色，無法突破努力練習卻無法得到好成績的盲點，直到中華民國國際調酒協會的許博勝成為他的培訓老師，並對他說：「不能只是當會丟瓶子的人，那跟小丑沒有兩樣。」才讓惠彥凱漸漸放下得失心，所認知的「調酒」也進階到另一種表演層次。
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