【新南瀛記者黃鐘毅報導】因應端午佳節來臨，為使大臺南市民食的安心，為加強端午應景食品抽驗把關，南市衛生局前往本市傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域進行食品抽驗，共計89件，其中1件不符規定（不合格率1.12 %），不符規定產品為醬油膏，檢出防腐劑超標，已立即請業者下架停售，並進行後續稽查及違規產品處辦，以確保消費者食之安全。
本次針對端午節食品抽驗產品品項，包括粽子及餡料、菜脯、蛋黃、蝦米、畜產品、豆腐、豆干、豬血糕、黑輪及醬料等應景食材及食品進行抽驗。
檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、規定外煤焦色素、蘇丹色素、動物用藥殘留、乙型受體素及衛生指標菌等項目。
臺南市政府衛生局陳怡局長呼籲所有食品業者從事食品製造販售應熟稔「食品安全衛生管理法」規定，產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以符合相關規定。提醒消費者選購食品須看清食品標示資訊，食品購入後勿於常溫下放置時間過長，以避免微生物孳生危害健康，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢免費服務專線0800285000
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