南市中秋佳節應景食品抽驗結果出爐 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋月圓人團圓，為使大台南市民歡度佳節也食得安心，衛生局加強中秋應景食材及食品抽驗把關，以確保消費者食用安全。該局於中秋年節前夕前往本市傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域進行食品抽驗，共計75件，全數均符合規定。

這次針對中秋節食品抽驗產品品項，包括月餅及餡料、畜產品、水產品、蔬果、烤肉醬、散裝肉製品等應景食材及包裝飲料等食品進行抽驗。檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、亞硝酸鹽、動物用藥殘留、乙型受體素、農藥殘留及衛生指標菌等項目。

衛生局長陳怡呼籲所有食品業者從事食品製造販售應熟稔「食品安全衛生管理法」規定，產品製造販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以符合相關規定。提醒消費者選購食品須看清食品標示資訊，食品購入後勿於常溫下置放過久，以避免微生物孳生危害健康，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。