【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市首棟紀念性建築－原鶯料理，以及市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南支局（鹽埕出張所），分別將於4月27日及5月中旬正式營運開放參觀。原鶯料理於日治時期有「夢幻料亭」之稱，而原臺灣總督府專賣局臺南支局則曾專賣臺灣最早、歷史最悠久之天日鹽，兩處建築近期皆以興建修復完成並委外營運，使臺南委外活化再利用再增添兩處新景點，歡迎民眾前往參觀！
原鶯料理是ㄋ 市第一棟紀念性建築，為使其活化利用，委託臺南最著名的臺菜餐廳－阿霞飯店來經營，特別將原已消失的料亭重建，命名為「鷲嶺食肆」，後續將推出創新精緻之料理，重現鶯料理昔日夢幻料亭之風華。
市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南支局即今習稱之「鹽埕出張所」，建築本體於日治時期為鹽務辦公室，是目前保存下來的日式廳舍中，唯一採用「移築」而建成。市府於2003年指定為市定古蹟、2017年修復完成後委託在地深耕，成功將老針織廠房改造成精緻咖啡館之「漫漫弄咖啡店」來經營，未來將結合鹽埕當地巷弄與故事，期能為南區帶來新的觀光景點。
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